Pudełka na
ciasto - z okienkiem,
kartonowe, na kawałek

Pudełka na ciasto to szeroka kategoria - obejmuje zupełnie inne opakowania dla kawałka sernika sprzedawanego przy ladzie, dla całej tarty owocowej zabieranej na imprezę, i dla rolady biszkoptowej pakowanej na prezent. Każdy z tych produktów ma inne wymiary, inną wagę i inne wymagania wobec opakowania. Kawałek ciasta z kremem potrzebuje pudełka które nie kładzie się na bok i które ma szczelne wieczko. Rolada - podłużnego pudełka dopasowanego do jej kształtu. Tarta - płaskiego pudełka o dużej średnicy z okienkiem.

Pierwsza kwestia przy wyborze pudełka na ciasto to odporność na wilgoć i tłuszcz. Cukiernicze ciasta - szczególnie kremowe, z owocami, z polewą czekoladową - są wilgotne i tłuste. Karton bez odpowiedniej powłoki nasiąknie w ciągu kilkudziesięciu minut, straci sztywność i nie utrzyma kształtu. Dobre pudełko cukiernicze ma od wewnątrz powłokę PE lub laminat - zapobiegają one przesiąkaniu na kilka godzin, co zwykle jest wystarczające do dotarcia ciasta do klienta i jego konsumpcji.

Druga kwestia to sztywność pudełka. Kawałek ciasta z wysoką dekoracją kremową lub owocami na wierzchu może się przewrócić jeśli pudełko jest zbyt lekkie i ugina się w dłoni. Dobrej jakości pudełko cukiernicze jest wykonane z wystarczająco grubego kartonu - zazwyczaj 300-400 g/m² - żeby trzymać kształt podczas przenoszenia bez podpierania go drugą ręką.

Okienko w pudełku na ciasto to niemal standard przy sprzedaży w cukierni. Klient przy ladzie ogląda ciasta za szybą, a po wyborze oczekuje że deser przeniesie się do pudełka bez utraty swojego wyglądu. Przezroczyste okienko z folii lub plastiku w wieczku pudełka pozwala ciasto oglądać dalej - w torebce z innymi zakupami, po dotarciu do domu. To prosty element który przedłuża "moment sprzedaży" długo po opuszczeniu sklepu.

Wybór między białym kartónem a kraft zależy od charakteru cukierni. Biały karton to elegancja i czystość - pasuje do cukierni klasycznej, do ciast weselnych i komunijnych, do podarunków. Kraft daje sygnał "tu pracuje się ręcznie, ze świeżych składników" - popularny w pracowniach rzemieślniczych i u cukierników sprzedających swoje produkty na targach i bazarach. Obydwa warianty można spersonalizować naklejką lub stempelkiem z logo.

Warto też pamiętać o papierkach do wyłożenia dna pudełka. Papier pergaminowy lub papier do pieczenia na dnie pudełka chroni karton od środka przed wilgocią kremu i zapobiega przyklejaniu się ciasta do dna. Szczególnie ważne przy ciastach mokrych - sernikach, ciastach owocowych, napoleonkach z kremem budyniowym. PabloPack dostarcza papier pergaminowy dla cukierni razem z pudełkami - jedno zamówienie, jedna dostawa.