Pudełka na
tort - weselne,
z okienkiem, kraft

Tort to produkt który wymaga od opakowania trzech rzeczy jednocześnie: musi chronić dekoracje podczas transportu, musi pasować wymiarami tak żeby tort nie przesuwał się w środku, i musi wyglądać odpowiednio do okazji - bo klient często zabiera pudełko z tortem bezpośrednio na wesele lub urodziny, bez możliwości przepakowania.

Pierwsza zasada doboru pudełka: rozmiar podstawy pudełka = średnica tortu + 4-6 cm zapasu. Tort 20 cm pasuje do pudełka 24-26 cm. Za duże pudełko sprawia że tort przesuwa się podczas jazdy samochodem i dekoracje mogą się uszkodzić. Za małe - tort ledwo wchodzi i można uszkodzić boki przy wkładaniu.

Wysokość pudełka to drugi kluczowy parametr. Standardowe pudełka mają wysokość 10-12 cm - wystarczają dla typowych tortów piętrowych i kremowych do ok. 10 cm. Torty z wysokimi dekoracjami cukrowymi, fontannami czekoladowymi lub figurkami na wierzchu mogą wymagać pudełek o wysokości 15-20 cm. Warto zawsze zmierzyć gotowy tort razem z dekoracjami przed doborem pudełka.

Wybór między pudełkiem białym a kraft to w dużej mierze kwestia estetyki i pozycjonowania cukierni. Biały karton to klasyka - elegancki, neutralny, pasuje do każdego tortu i każdej okazji. Kraft - naturalny brązowy karton - kojarzy się z rzemiosłem, ekologią i "cukiernią z charakterem". Coraz popularniejszy w pracowniach cukierniczych boutique i u cukierników specjalizujących się w tortach artystycznych.

Pudełko z okienkiem ma wycięcie w wieczku lub ścianie bocznej, wypełnione przezroczystą folią lub plastikową wstawką. Klient może zobaczyć tort bez otwierania pudełka - to szczególnie ważne dla tortów z efektownymi dekoracjami, gdzie wizualna prezentacja jest argumentem sprzedażowym. Warto jednak pamiętać że przy tortach z bardzo delikatnymi dekoracjami bezpośrednio na wieczku - kwiatami cukrowymi, rzeźbami fondantowymi - lepiej sprawdzi się pudełko bez okienka, gdzie dekoracje nie stykają się z folią.

Do każdego pudełka na tort niezbędna jest podkładka pod tort. Chroni dno pudełka i stabilizuje tort. Dostępne złote, srebrne i białe, w rozmiarach od 16 do 35 cm. Podkładka powinna być tej samej średnicy co tort lub o 2-4 cm większa - nigdy mniejsza.